Programa do Congresso
O programa do Congresso foi estruturado para refletir a diversidade e a evolução da profissão, integrando temas centrais como políticas alimentares, nutrição nas escolas, setor social, alimentação coletiva e contextos de crise, a par de áreas emergentes como comunicação digital, inteligência artificial, comportamento do consumidor, empreendedorismo e suplementação. Um conjunto de abordagens que cruza evidência científica com prática profissional, explorando diferentes contextos onde o nutricionista intervém e reforçando a sua capacidade de influenciar decisões, comportamentos e sistemas.
Programa Provisório
Dia 9 de outubro
Auditório
09:30 Da Evidência à Decisão Política: quem decide e com base em quê
Oradores já confirmados:
Álvaro Almeida, Diretor Executivo do SNS
Fernando Leal da Costa, médico
Joana Oliveira Silva, Deputada da Assembleia Legislativa da Região Autónoma da Madeira
Moderação: A confirmar
10:45 Coffee Break
11:15 Sessão de Abertura
Liliana Sousa, Bastonária da Ordem dos Nutricionistas
Luís Miguel Albuquerque, Presidente da Câmara de Ourém
Reverendo Padre Joaquim Ganhão, Capelão do Santuário de Fátima
11:45 Consensos e Compromissos para uma só Saúde
Oradores:
A confirmar
12:30 Almoço
14:00 Nutrição em Emergência: o papel do nutricionista em contextos críticos
Planeamento alimentar em emergência
Oradora: Madalena Ramalho Ortigão
Caso real
Orador: A confimar
Resposta operacional
Orador: A confimar
Moderação:
Liliana Granja, Nutricionista
15:30 Coffee Break
16:00 Criar Negócio em Nutrição: o que funciona
Oradores já confirmados:
Catarina Trindade, CEO Todos Pra Mesa
Luciana Cipriano, CEO Clínica Nutrição de Aveiro
Elton Gonçalves, CEO e Cofundador da Medpoint
17:15 Psicologia da Alimentação: da escolha do consumidor ao desenvolvimento do produto
Determinantes das escolhas alimentares e desenvolvimento de produto
Orador: Mayumi Delgado, Nutricionista
Estratégias de influência
Orador: Teresa Bruno, Head of Brand Development Lactogal
Ética
Orador: Elsa Madureira, Presidente da Comissão de Ética da Ordem dos Nutricionistas
Moderação: Eva Conceição, Psicóloga
18:15 Encerramento
Sala A
14:00 Redes Sociais: influência e credibilidade no futuro da nutrição
Moderação:
Estela Machado, Jornalista
Oradores:
João Rodrigues, Nutricionista
A confirmar
A confirmar
15:30 Coffee Break
17:15 Nutrição no Setor Social: impacto e desafios estruturais
Moderação:
Carla Gondar, Nutricionista
Nuno Cabrita Alves, Presidente Banco Alimentar do Algarve
Oradores:
Daniela Vareiro, Nutricionista
Diego Linares, Nutricionista
A confirmar
A confirmar
Dia 10 de outubro
Auditório
09:00 Alimentação Escolar: entre o modelo e a execução
O nutricionista na reforma do sistema educativo
Orador: Catarina Solnado, Nutricionista
Desafios no terreno
Orador: Denise Gomes, Nutricionista
Avaliação de impacto
Orador: A confirmar
Moderação:
Marco Alexandre de Bastos Ferreira, Vereador da Educação da Câmara Municipal do Pombal.
10:30 Coffee Break
11:00 Alimentar Milhares Todos os Dias: o que distingue operações de excelência
Vários conceitos, um só padrão: garantir consistência em operações complexas
Orador: A confirmar
Da previsão à produção: alimentar sem desperdiçar
Orador: A confirmar
Eficiência versus qualidade: onde se perde valor
Orador: Joana Cerqueira, Nutricionista
Moderação:
Fernando Soares, Vice-Presidente da AHRESP
12:30 Almoço
14:00 Suplementação no Desporto: necessidade ou falta de regulação?
Oradores:
Luís Miguel Silva, Nutricionista
Pedro Meirinhos, Nutricionista
Sara Adalsina Moreira, Nutricionista
Moderação:
Maria João Cascais, Presidente da Autoridade Antidopagem de Portugal.
15:15 Momento Musical
Oradores:
A confirmar
15.45 Sessão de Encerramento
Oradores:
Direção da Ordem dos Nutricionistas
16:00 Encerramento
Sala A
11:00 Nova Era da Nutrição: tecnologia, dados e prática digital
Inteligência artificial na nutrição
Orador: Pedro Miguel Rodrigues, Diretor Adjunto ESB-UCP – Lifelong Learning and Partnerships
Ferramentas digitais na prática
Orador: André Santos, CEO e Co-Fundador da Nutrium
Gamificação na nutrição
Orador: Carla Sílvia Fernandes, Presidente na Associação para o Desenvolvimento de Inovação Tecnológica e Jogos em Saúde
Moderação: A confirmar
12:30 Almoço